RECETA

Sandwich doble de pollo con palta

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:06
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1/2 pechuga cocida y deshilachada
  • 2 paltas cortadas en cuadraditos
  • 4 rodajas de piña cortadas en cuadraditos
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de yogurt natural
  • El jugo de 1/2 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mantequilla, cantidad necesaria
  • 1 molde de pan sin corteza
Pasos

1Rociar la palta con el jugo de limón.

2Mezclar la palta con la piña y sazonar al gusto con sal.

3Mezclar la mayonesa con el yogurt y dividir en dos partes.

4Agregar una parte a la mezcla de la palta. Reservar.

5Sazonar el pollo deshilachado con sal y pimienta al gusto y mezclar con la otra parte de la mezcla de mayonesa.

6Colocar sobre una rodaja de pan untada con mantequilla la mezcla de pollo, cubrir con otra rodaja de pan y colocar sobre ésta la mezcla de palta con piña.

7Cortar los sandwiches en triángulos para servir.

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