RECETA

Salsa de maracuyá

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:32
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 8 maracuyas
  • 8 cucharadas de azúcar
  • Vinagre balsamico
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Bate los maracuyas y cuela la pulpa resultante.

2Échalo en una cazuela, añade el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta y deja que cueza a fuego medio de 10 a 20 minutos, todo dependerá de lo que tarde en coger consistencia, pero sin llegar a tener el espesor de la mermelada.

3Añade el perejil, rectifique de sal y pimienta y lista para acompañar aves, corderos o conejos asados o la brasa.

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