RECETA

Salsa básica de tomate para pizza i

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 25cc de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo pelados, sin la parte verde cortados al medio
  • 1lata de puré de tomates o tomates procesados sin piel ni semillas
  • 1 cucharita de orégano
  • 1/2 cucharita de sal(5g)
  • 1 pizca de azúcar
  • Perejil picado(optativo)
  • Pimienta(optativo)
Pasos

1Se doran en el aceite los ajos por ambos lados, se agrega el tomate, se lleva el fuego al mínimo y se condimenta con sal y una pizca de azúcar, el orégano, pimienta a gusto, se continúa la cocción hasta que espese, se retiran los ajos y se descartan.

2Esta salsa se puede guardar en el freezer hasta dos meses y así tener a mano en el momento de querer usarla.

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