RECETA

Rollo de patata y zanahoria

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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 patatas
  • 3 zanahorias
  • 2 latas de atún
  • 1 bolsa de aceitunas
  • 1 lata de maíz cocido
  • 2 huevos cocidos
  • Pimiento
  • Morrón
  • 1 tomate
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Mahonesa
Pasos

1Colocar en una olla, la suficiente agua para hervir las zanahorias, los huevos y las patatas. Retirar cada ingrediente a su debido tiempo.

2Hacer un puré con las zanahorias y patatas. Dejarlo enfriar un poco.

3Encima echarle los huevos deshechos, el morrón, el maíz, las aceitunas cortadas y el atún.

4Enrollar esta mezcla.

5Cubrir con mahonesa y encima colocar la cebolla, el pimiento y el tomate para decorar.

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