RECETA

Revuelto de jamón serrano

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 onzas de chocolate
  • 600 gramos de jamón en dados.
  • 1 berenjena grande.
  • 1/2 pimiento morrón.
  • 1 diente de ajo.
  • 8 huevos.
  • Harina.
  • Aceite.
  • Perejil picado.
  • Sal.
Pasos

1Batir los huevos en un bol, sazonar y añadir perejil picado. Saltear el pimiento troceado junto con los dados de jamón en una sartén con un poco de aceite. Desgrasar y añadir el huevo batido, revolviéndolo hasta que cuaje.

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