RECETA

Truchas fritas

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 truchas
  • Un plato con harina
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal
Pasos

1Se limpian bien las truchas y se sazonan con sal. Se calienta una sartén con bastante aceite y los dientes de ajo.

2Se rebozan ligeramente las truchas con harina, y se fríen a buen fuego, pero lentamente. Cuando estén doradas, se escurren bien del aceite y sacan a una fuente. Se sirven recién hechas con pedacitos de limón.

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