RECETA

Tomates con broculi

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:41
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 8 tomates rojos
  • 1 rebanada de pan molde
  • 2 calabacines
  • 1 bróculi
  • 3 huevos
  • Aceite
  • Sal y pimienta
Pasos

1Lava y corta la parte superior de los tomates, ponlos boca abajo a escurrir.

2Fríe la rebanada de pan, desmenuza el bróculi y corta los calabacines a cuadraditos.

3Tritura la rebanada de pan, añade el bróculi, los calabacines y los huevos batidos, rectifica de sal.

4Rellena con ello los tomates y ponlos en una fuente untada con aceite, mete en el horno a 200º C y cuece durante 20 minutos hasta que el huevo cuaje.

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