RECETA

Tamalitos individuales de masa

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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 lb. de maiz pilado
  • 1 lb. de puerco liso
  • 6 ajíes grandes
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 6 hojas de bijao
  • 2 latitas de pasta de tomate
  • 2 cdas. de alcaparras y aceitunas
  • 2 cdas. de manteca
  • 1/2 taza de pasitas
  • 2 cdas. de encurtido con mostaza
  • Sal, pimienta y picante al gusto
  • Hilo para amarrar.
Pasos

1Ponga el maiz en agua desde la noche anterior. Lávelo y póngalo a cocer en abundante agua hasta que esté blando. Escúrralo, lávelo, muélalo y amase.

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