RECETA

Scones de patata de irlanda del sur

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60 minutos
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Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Harina de fuerza
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 patatas medianas, peladas, hervidas y aplastadas
  • 30 gr. de manteca de cerdo derretida
  • 175 gr. de mantequilla ablandada
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 35 cl. de leche
  • 1 huevo entero batido
  • 1 yema batida
Pasos

1Mezclar la manteca de cerdo, 125 gr. de mantequilla, la sal y el azúcar con las patatas. Desleir la levadura con la leche y añadir a la masa de las patatas.

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