RECETA

Salpicón de pollo fácil

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45 minutos
Publicada el 10/09/2017 12:42
Ingredientes para 2 raciones comensales
  • 2 Pechugas de Pollo
  • 3 Tomates
  • 2 Hojas de Lechuga
  • 2 Huevos cocidos
  • 2 Papas cocidas
  • 2 Pimientos morrones
  • Aceitunas negras o verdes
  • 50 Gramos de Mayonesa
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta al gusto
  • Vinagre de Módena
  • Aceite de oliva
Pasos

11 Hervir las pechugas,una vez cocidas dejar enfriar.

22 Cortamos los tomates,los huevos previamente cocidos, las papas,el morron (cortado a julianaa!).

33 Picamos las aceitunas la lechuga tambien a corte juliana;incorporamos las pechugas picadas,,y condimentamos...por ultimo,rociamos con la emulsion(debe estar bien batida).

44 Mesclamos muy bienn...ES especial, para el verano...!.

55 IMPORTANTE: Pueden,agregar alguna otra verdura,como:chauchas hervidas,alcaparras,remolachas crudas o cocidas..etc...

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