RECETA

Tarta malagueña de leche merengada

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos
  • 1/2 de leche condensada
  • 1/2 litro de nata
  • 1 vaso de leche
  • 100 gr de harina
  • 6 hojas de gelatina
  • Canela en rama y en polvo
Pasos

1Para la base se montan las claras, se le echan las yemas, 100 gr de azucar y 100 gr de harina, se bate todo muy bien.

2Se mete en el horno a temperatura media, cuando este todo cuajado, se saca y se coloca en el molde.

3A continuación montar la nata y reservar, poner en agua la gelatina.

4Calentar la leche con la canela, una ver caliente añadir la leche condensada y la gelatina bien escurrida, mezclar todo bien.

5Verter en el molde y dejar en el frigorífico unas 3-o-4 horas.

6Desmoldar y espolvorear con un poco de canela molida.

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