RECETA

Receta de pollo especial del hui fon

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 1/2 kg de filetes de pechuga (cortada en dados),
  • Sal,
  • Pimienta,
  • Jengibre finamente picado ( unas dos cucharadas),
  • Aceite de oliva,
  • Una cerveza fresquita
Pasos

1Lavas cuidadosamente el pollo, mirando con cuidado, que no queden astillas de huesos en él.

2Y lo escurres, y salpimentamos.

3Pelamos jengibre y lo picamos finamente.

4En una sartén ponemos el aceite y salteamos durante unos instantes el jengibre, apartamos y dejamos enfriar un poco el aceite

5A continuación agregamos el pollo, y media cerveza.

6Dejamos que se vaya haciendo lentamente, mientras te bebes el resto de la cerveza.

7Cuando el liquido se ha evaporado casi en su totalidad, esta listo aunque hay quien le gusta dorarlo un poco más, si lo haces lentamente con el fuego muy bajo, no hay problema.

8Veras que rico esta, puedes cambiar el pollo por pavo o por conejo.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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