RECETA

Puerros en vinagreta de sidra

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 12 puerros
  • Vinagre de sidra
  • Semillas de mostaza trituradas
  • 3 ó 4 huevos duros
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva y sal
Pasos

1Se cuecen los puerros al vapor y se dejan enfriar.

2En el momento de servir se hace una vinagreta con los restantes ingredientes y se echa sobre los puerros.

3Se espolvorea con abundante huevo duro y perejil fresco picados.

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