RECETA

Peceto con frutas

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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 600 gr. de peceto desgrasado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1 ramito de aromáticos, sal y pimienta.
Pasos

1Dorar la carne con rocío vegetal. Agregar el vino y dejar evaporar. Incorporar un vaso de agua hirviendo, el ramito de aromáticos, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento girando de tanto en tanto, aproximadamente 30 ó 40 minutos. Agregar la fruta cubeteada y continuar la cocción hasta el punto deseado.

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