RECETA

Mollejas de cabrito salteadas con hongos al txakoli

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 600 grs. mollejas
  • 400 grs. hongos ya cocidos
  • 1 diente ajo y perejil
  • 2 cucharadas txakoli
  • Jugo de carne (un poco)
Pasos

1Saltear las mollejas en una sartén con aceite. Cuando estén hechas, añadir sal, los hongos y el ajo y perejil picado. Flambear con txakoli y finalmente poner un poco de jugo de carne.

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