RECETA

Lentejas estofadas con espinacas

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 10 hojas pequeñas de espinacas
  • 1 taza de lentejas
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 4 tazas de caldo de gallina o agua
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 100 g de taquitos de jamón
Pasos

1Ponga las espinacas en el fondo de una cacerola mediana y cubra con las lentejas y el jengibre para impedir que las espinacas suban a la superficie.

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