RECETA

Lasaña emiliana de salsa boloñesa y parma

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 gr. láminas de lasaña
  • 300 gr. salsa boloñesa
  • 100 gr. salsa bechamel
  • 100 gr. queso de Parma
  • 30 gr. mantequilla
Pasos

1Formar bandas de masa de 1 mm. de grueso y cocerlas 2 minutos en agua hirviendo.

2Disponerlas en una fuente engrasada.

3Napar con una fina película de ragout y otra de bechamel, espolvorear con parmesano.

4Recubrir con bandas de masa y repetir la operación 5 veces.

5Terminar con una capa de masa, echar el resto de la carne y de la bechamel.

6Espolvorear con el queso y la mantequilla y meter 20 minutos en el horno a 180º.

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