RECETA

Flan de leche-sencillo

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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:56
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 1 lata grande de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Para el caramelo:
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar
Pasos

1Poner en la licuadora la leche condensada, los huevos, la leche y la esencia de vainilla.

2Verter en un molde el agua y el azúcar.

3Llevar al fuego y cuando se caramelice, retirar el molde del fuego y mover para que el caramelo moje todos los lados. Dejar enfríar.

4Verter el preparado de leche en el molde y tapar herméticamente con papel de aluminio.

5Cocinar al baño de María durante 45 minutos a fuego medio.

6Destapar e introducir la hoja de un cuchillo, en el centro para ver si está cuajado. Debe salir limpia.

7Deje enfríar y desmoldar.

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