RECETA

Costillas de rib eye a las finas hierbas al carbón

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 costillas de Rib Eye, de 360 gramos cada una
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla fileteada
  • 1/2 cucharadita de tomillo fresco
  • 1/2 cucharadita de laurel fresco
  • 1/2 cucharadita de romero fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta gorda
Pasos

1Ponga la carne en un refractario y añádale todos los ingredientes para que se marine, dejando tapado el recipiente dentro del refrigerador desde una noche anterior.

2Al día siguiente, cuando ya esté listo el carbón, póngale sal a la carne escurrida y cuézala a la parrilla, al término deseado.

3Esta marinada también podrá usarla con otros cortes de carne, como T-bone, Arrachera y Chuletón.

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