RECETA

Coca de chocolate

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Publicada el 01/09/2017 23:40
Ingredientes para coca de chocolate
  • 4 huevos
  • 1 vaso (de 250 ml) de azúcar
  • 1 y ½ vasos de harina
  • ½ vaso de aceite de girasol
  • 1 yogur griego azucarado
  • 1 sobre de levadura Royal
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Pasos

1Precalentamos el horno a 180º.

2Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen (mejor con batidora de varillas), espumen y doblen su volumen.

3Añadimos el aceite y el yogur y seguimos mezclando. Ponemos también el cacao.

4Tamizamos la harina y la levadura y lo integramos todo con movimientos suaves.

5Engrasamos muy bien un molde con mantequilla, lo espolvoreamos con azúcar y ponemos la mezcla.

6Horneamos a 180º unos 40 min. hasta que esté bien hecho por dentro. Lo horneamos en el centro del horno con calor arriba y abajo.

7A medio cocer podemos poner unas pepitas de chocolate por encima o podemos servir espolvoreada con azúcar glas. Hay que esperar a que enfríe del todo para desmoldar y servir.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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