RECETA

Botillo del bierzo en hojaldre

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180 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 botillo de 500 gramos
  • 1 manojo de espinacas
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de leche
  • masa de hojaldre
  • un huevo
  • dos puerros
  • 1/2 vaso de nata líquida
  • un tomate
Pasos

1Cocer y deshuesar el botillo (que se pone a cocer en una olla, a fuego lento. Un botillo que pese un kilo deberá cocer entre dos horas y dos horas y media).

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