RECETA

Pollo con champiñón

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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 cebolla de verdeo
  • 2 dientes de ajos
  • 500 gr. de champiñon fresco
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 3 cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharada de sal
  • 100 gr. de mantequilla
  • 400 gr. de nata o crema de leche
  • 500 gr. de arroz
Pasos

1En una cacerola grande derretir la mantequilla. Poner las cebollas picadas y el ajo, sofreír unos minutos y agregar el pollo cortado en trozos, dejar sellar. Revolver de vez en cuando con cuchara de madera.

2Agregar la sal y la pimienta. Echar los champiñones fileteados y cocinar durante unos 10 minutos más.

3Añadir la crema de leche o nata. Dejar cocinar otros 10 minutos, apagar el fuego y espolvorear con el pimentón.

4Se sirve con arroz blanco cocido y graneado.

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