RECETA

Pollo con aceitunas y pimientos

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100 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:49
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 6 Raciones de pollo
  • 4 Pimientos rojos
  • 250 gr. de aceitunas negras
  • 3 Tomates maduros
  • 1 Vaso de vino tinto
  • 2 Cebollas
  • 1 1/2 Taza de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
Pasos

1Se cortan los pimientos en trozos grandes, se reservan. Se pican los tomates, se reservan. Se pican las cebollas. Se pone a calentar el aceite en una cacerola y se sofríen las raciones de pollo unos diez minutos. A continuación se añade la cebolla, los pimientos y las aceitunas, revolviéndolo todo. Se añade después el vino, los tomates, una pizca de tomillo, sal, pimienta ( al gusto ) y el agua correspondiente y se deja cocer a fuego mediano durante 90 minutos. Se sirve caliente.

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