RECETA

Plátanos al horno con café

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • plátano, 4 unidades
  • mantequilla, 2 cucharadas
  • azúcar moreno, 1/2 taza
  • licor de café, 1 taza
Pasos

1Pelar los plátanos y quitar las hebras.

2Calentar la mantequilla en una satén y dorar los plátanos.

3Colocar los plátanos en una fuente refractaria y reservar.

4Añadir el azúcar a la sartén de haber dorado los plátanos y cocer a fuego muy bajo, hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo.

5Incorporar el licor y cocer, revolviendo durante 1 minuto.

6Verter el caramelo sobre los plátanos e introducir en el horno precalentado, a 180ºC, unos 10 minutos.

7Servir templado con helado al gusto.

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