RECETA

Pipián en semillas de calabaza

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 250 gramos de semillas de calabaza
  • Sal, al gusto
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo finamente picados y sofritos
  • 1 kilo de carne de res
Pasos

1Recolectar las semillas de calabaza y ponerlas a secar al sol.

2Moler bien con un poco de agua.

3Retirar la cáscara y colar.

4Una vez molidas, se vacían en un cajete o en una olla.

5Hervir en agua y dejar espesar.

6Agregar sal, la cebolla picada cebolla y los ajos.

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