RECETA
Perdiz asada
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 4 perdices por persona
- 1 cebolla rallada
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
- 1 grano de cardamomo
- 1 diente de clavo
- 1 tomate maduro en rodajas finas
Pasos
1Poner la perdiz a hervir junto con una pizca de sal y pimienta. Un poco de cardamomo y clavo; y la cebolla cortada en rebanadas.
2Retirar la carne del caldo y poner a freír unos minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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