RECETA

Pato guisado con jengibre

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 patas de pato
  • 2 cebollas rojas, en rodajas
  • 60 g de jengibre fresco, pelado y cortado en tiras delgadas
  • 10 dientes de ajo, aplastado
  • 1 kg de tomates, de piel y troceado
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Colocar las patas de pavo en una cacerola grande y agregue agua suficiente para cubrir. Dejar cocer sin tapar, durante una hora, hasta que el agua se ha evaporado, y el pato esté en su propia grasa.

2Cubra con un poco más de agua y añadir el resto de los ingredientes. Llevar a ebullición, para luego reducir a fuego lento y cocine por 30 minutos, hasta que espese la salsa.

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