RECETA

Patatas meneás

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de patatas
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • 1 trozo de jamón o tocino de barbada
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Aceite
  • Sal al gusto
Pasos

1Hay que cortar las patatas finas.

2Se fríe el jamón cortado en trocitos pequeños y se echan las patatas.

3En la cazuela en la que se van a cocinar se salan, se rehogan con el pimentón y se les echa el machao de ajo y perejil.

4Finalmente, se echa el vino blanco y el agua y se dejan cocer a fuego lento.

5Cuando están bien cocidas, que empiezan a deshacerse, se sirven.

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