RECETA

Pasta con espinacas

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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 gr. de taglietelle
  • 1 manojo de espinacas
  • Una pizca de nuez moscada
  • 25 gr mantequilla
  • 100 gr queso parmesano rallado
  • sal y pimienta negra
Pasos

1Poner un cazo grande con agua, sal, una hoja de laurel y unas gotitas de aceite de oliva y poner al fuego. Una vez hirviendo el agua, echar la pasta. Dejar unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete). Mientras se calienta el agua, lavar las espinacas y cortar. Poner en un sarten la mantequilla. Echar las espinacas, remover y tapar. Dejar a fuego medio durante 7 minutos. Escurrir la pasta y echarla al sarten con las espinacas. Dejar con el fuego alto hasta que se consuma todo el agua. Remover bien y añadir la nuez moscada y sal y pimienta al gusto. Poner en una fuente. Echar el queso parmesano encima. Servir.

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