RECETA

Migas de alpandeire

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Aceite
  • Ajo
  • Vino
  • Sal
  • Chorizo
  • Panceta
  • Pan
Pasos

1Picar pan moreno de varios días, muy fino y a pellizcos

2Rociarlo con vino blanco o mosto hasta que el pan esté húmedo

3En el perol o recipiente donde se vaya a elaborar, añadir un vaso de aceite e incorporar los dientes de ajo, limpios pero sin pelar, con un pequeño corte para evitar que salten

4Añadir el pan al perol y remover bien para que queden sueltas.

5Acompañar con el chorizo y la panceta.

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