RECETA

Menestrón

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180 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:26
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 8 tazas de agua
  • 4 pastillas de caldo de carne
  • 1 zanahoria
  • 1 nabo
  • 2 choclos en rodajas
  • 1 taza de col picada
  • 1/3 taza de arvejitas
  • 1/2 taza de habas
  • 1/3 taza de frijolitos verdes
  • 1/4 taza de vainitas
  • 3 papas blancas en cuadraditos
  • 200 gramos de fideos "canuto"
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 taza de albahaca molida
  • 1/3 taza de queso fresco desmenuzado
  • 1/2 cucharadita de ajos molidos
  • 1/2 taza de queso parmesano
Pasos

1Poner en una cacerola el agua, "caldo", las verduras picadas, cuando este a medio cocinar agregar las papas y fideos.

2Mezclar en un tazón el aceite, ajos, queso, albahaca, añadir al caldo y hervir un minuto.

3Servir con queso parmesano.

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