RECETA

Membrillo casero

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200 minutos
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Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 1 comensal
  • Membrillos cocidos y tamizados
  • azúcar, misma cantidad que de membrillo
  • agua
  • glucosa, unas gotas
Pasos

1Se pelan los membrillos, se trocean quitándole las pepitas y la parte dura del centro, y se ponen a cocer en poca agua. Una vez cocido, se escurre, (reservando el agua), y se pasa por un tamiz o pasapurés y se pesa.

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