RECETA

Mazamorra de plátano maduro

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30 minutos
Publicada el 27/08/2017 20:53
Ingredientes para 5 raciones comensales
  • 1 Litro de Leche
  • 2 Unidades de Plátano maduro
  • 130 Gramos de Arroz
  • 4 Cucharadas soperas de Azúcar
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Pizca de Canela
  • 1,5 Litros de Agua
Pasos

11 Hervir la leche aparte y reservar.

22 Pelar los plátanos y eliminar las semillas negras.

33 En otra olla, poner a hervir el agua y cocinar los plátanos con el arroz y la canela hasta que estén completamente blandos y derretidos. Ve revolviendo de forma constante para que se deshagan y evitar que se peguen a la olla.

44 Una vez hecho esto, apagar y mezclar con la leche, el azúcar y la sal.

55 La mazamorra de plátano maduro se puede tomar fría o caliente. Si crees que le falta algo de dulce puedes añadir un poco de leche condensada o miel.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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