RECETA

Mayonesa de soja y zanahoria

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Publicada el 27/08/2017 19:51
Ingredientes para Mayonesa de soja y zanahoria
  • 1 taza de poroto de Soja Cocido
  • 2 Zanahorias cocidas
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 ajo picado
  • Agua de cocción de los porotos o de las Zanahorias, cantidad necesaria.
  • Sal marina
  • Jugo de ½ limón
  • Perejil picado
Pasos

11 Licuar los porotos de soja (aun calientes) con las zanahorias, el jugo de limón, la sal , el ajo, hasta obtener una pasta, al final agregar el perejil.

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