RECETA

Manzanas rellenas de pollo, nueces, mostaza, nata y limón

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 manzanas reineta
  • 1/2 pollo; asado
  • 100 gr. crema de leche espesa
  • 50 gr. nueces
  • 2 huevos; duros
  • 1 limón
  • 1 Cucharada sopera de mostaza
  • 1 rama apio
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Pelar las manzanas y vaciarlas, rociarlas con el zumo de limón.

2Cortar la pulpa en dados y mezclarlos con el pollo desmenuzado, las nueces troceadas y el apio.

3Machacar las yemas de los huevos duros y añadir la mostaza, la nata y el zumo de medio limón.

4Rellenar las manzanas y servir frío.

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