RECETA

Manzanas rellenas de flan a la cerveza

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
60 minutos
|
Media
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 6 manzanas
  • 75 gr. mantequilla
  • 290 gr. azúcar
  • 4 huevos
  • 4 dl. leche
  • 0,5 dl. cerveza
  • 0,5 dl. nata
Pasos

1Batir los huevos junto con 150 gr. de azúcar hasta que blanqueen. Disolver luego con la leche, la cerveza y nata. Mezclar bien.

2Calentar el horno a temperatura media.

3Preparar un caramelo con 100 gr. de azúcar y 0,3 dl. de agua. Forrar con el caramelo el molde de flan. Hornear al baño maría.

4Dejarlos enfriar y meterlos en la nevera. Descorazonar las manzanas sin llegar al fondo y rellenar los huecos con 75 gr. de mantequilla y 40 gr. azúcar. Ponerlas en una fuente y entrarlas al horno muy caliente. Tenerlas 10 minutos.

5Sacarlas, cuando estén tibias coronar cada una de ellas con un trozo de flan bien frío.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Manzanas rellenas de flan a la cerveza
Nuevo comentario