RECETA

Lomo relleno de ciruelas pasas

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 kg de lomo central sin hueso
  • 100 g. de manteca de cerdo
  • 200-250 g. de ciruelas pasas
  • 20 g. de harina de trigo
  • sal, pimienta de negra
  • el zumo de un limón
  • agua
Pasos

1Lavamos el lomo, lo frotamos con las especias, lo rociamos con el zumo de limón y lo dejamos en un lugar fresco durante 24 horas.

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