RECETA

Lomo de liebre con compota de manzana

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 16 lomos de liebre deshuesados, salpimentados
  • Aceite de oliva y sal
  • Perejil picado
  • Compota de manzana
Pasos

1Añadimos una pizca de aceite de oliva en una sartén y doramos los lomos por sus dos caras para que queden doradas, pero jugosos.

2Justo antes de sacarlos, los espolvoreamos con el perejil. Los acompañamos con compota manzana.

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