RECETA

Lengua de res a la mostaza

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 lengua de res
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 taza de salsa demiglace
  • 1/2 taza de crema entera
  • 1 cucharada de alcaparras pequeñas
  • 1 cucharada de perejil picado
Pasos

1Cocer la lengua por una hora con una mitad de cebolla y un ajo, ya cocida ponerla a enfriar.

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