RECETA

Lengua de cerdo con cebolla

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 lenguas de cerdo cocidas
  • 2 cebollas
  • Harina
  • Huevo
  • Sal
  • Aceite
  • 1 vaso de caldo
Pasos

1Corta la cebolla en juliana y pocha con aceite y sal.

2Añade una cucharada de harina y rehoga.

3Agrega el caldo y el perejil picado y deja reducir unos minutos.

4Corta las lenguas en rodajas, pásalas por harina y huevo batido y fríe.

5Agrega a la salsa anterior.

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