RECETA
Lechón al horno
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210 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:04
Ingredientes para 10 comensales comensales
- Un lechón entero de 8 a 10 kilos de excelente calidad y acertada proveniencia
- Sal entrefina
- una mezcla hecha con 100 cc. de aceite
- 1 cucharada de pimentón dulce
Pasos
1El lechón debe estar ambientado por lo menos una seis horas ante de cocinarlo. Condimentarlo solamente con sal y que no sea en exceso. Preparar una lata grande, colocar en el fondo transversalmente una tiras de maderitas y sobre estas acomodar el lechón descansando sobre su cuatro patatitas,
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