RECETA

Hojuelas de plátano verde

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:33
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 3 plátanos verdes medianos
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Aceite para freír al gusto
  • 1 cucharadita de sal
Pasos

1Coloque los plátanos sin pelar en una olla, cúbralos con agua y cocínelos hasta que estén blandos.

2Pele, y con la máquina de moles apretada, muélalos.

3Combínelos con los demás ingredientes y revuelva bien.

4Sobre una tabla enharinada extienda la masa hasta que tenga 1/2 centímetro de gruesa.

5Corte las hojuelas en tamaño de 4 x 6 cm.

6Caliente abundante aceite o manteca en una paila, y fría allí las hojuelas hasta que estén doradas.

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