RECETA

Garlic soup estilo new orleans

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 150 cc aceite
  • 1 litro agua
  • 1 cucharadita pimentón
  • 6 diente ajo
  • 1 pizca sal
  • 125 gramos pan del día anterior
  • 6 huevos
Pasos

1Se pelan los ajos y se refríen en una cazuela de barro, se apartan y en el mismo aceite se fríe el pan cortado en dados.

2Se incorporan los ajos y el pimentón e inmediatamente se cubre con agua o caldo para que éstos no se quemen.

3Cuando el caldo se haya reducido se escalfan los huevos.

4Se da un último hervor y se sirve muy caliente.

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