RECETA

Fresh melón

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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:30
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 3 melones chicos
  • 250 g de camarones medianos cocidos y pelados
  • 3 rebanadas de piña dulce
  • 3 tazas de lechuga picada
  • 200 g de queso fresco cortado en cubitos.
  • Cilantro finamente picado al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Parte los melones a la mitad, retira las semillas y con la cuchara parisién (o sacabocados), corta la pulpa para sacar bolitas. Enjuaga y reserva las cascaras.

2Mezcla las bolitas de melon con los camarones, rabanos, lechuga y queso.

3Combina los ingredientes para el aderezo y baña la mezcla anterior.

4Llena las cascaras con la ensalada y refrigera 10 minutos antes de servir.

5Aderezar con salsa mil islas o aderezo italiano.

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