RECETA

Filetes de merluza en salsa de jengibre

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 1/2 libra en filetes de merluza
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • Aceite para freír
  • 1/2 litro de agua
  • Salsa de jengibre
Pasos

1Limpie y seque el pescado, y retirar la piel.

2Por otra parte, mezclar la harina, sal y la cucharadita de aceite. Añadir agua para hacer una pasta espesa sin problemas. Batir y dejar reposar durante 15 minutos.

3Calentar el aceite en una sartén, rebozar el pescado por la masa y freír hasta dorar. Escurrir en papel absorbente.

4Disponer el pescado en una fuente y verter la salsa de jengibre por encima.

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