RECETA

Filete de ternera con berenjena

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 100 g carne de ternera
  • 10 g de pan rallado
  • 100 g de berenjena
  • 15 g de aceite de oliva
  • Sal
Pasos

1Retiramos todos los bordes con grasa que tenga la carne, añadimos la sal, y lo ponemos en una sartén con aceite durante 8 minutos hasta que esté bien hecho.

2Rebozamos las berenjenas con el pan rallado y las ponemos en una sartén con aceite, las dejamos hasta que veamos que se está poniendo doradas.

3Servimos el filete con las berenjenas en el mismo plato.

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