RECETA

Espárragos a la vinagreta

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:39
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • espárrago, 500 gramos
  • aceite de oliva, 1/2 taza
  • vinagre, 3 cucharadas
  • huevo duro, 1 unidad
  • perejil picado, 1 cucharada
  • sal, al gusto
  • pimienta molida, al gusto
Pasos

1Escurrir los espárragos y colocarlos en una fuente de servir.

2Mezclar el aceite con el vinagre, el huevo cocido muy picado y el perejil y salpimentar al gusto.

3Servir en salsera aparte.

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