RECETA

Espaguetis con gambas al estilo chino

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25 minutos
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Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 350 gramos de pasta espagueti
  • 1 pimiento verde
  • 100 gramos de zanahoria
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 50 gramos de tirabeque
  • 1 cebolleta
  • 150 gramos de gamba pelada
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de caldo
  • 4 cucharadas de aceite
  • sal, al gusto
Pasos

1Cubrir los espaguetis con agua hirviente salada con 1 cucharada de aceite.

2Llevar al microondas, conectar la máxima potncia y cocinar 12 minutos, removiendo 1 vez.

3Escurrir.

4Poner en una cazuela el resto del aceite con las hortalizas y verduras, previamente lavadas y picadas en juliana.

5Cocinar 10 minutos, removiendo 2 veces.

6Incorporar la salsa de soja, el caldo y las gambas.

7Mezclar de nuevo y cocinar durante 1 minuto.

8A continuación, colar los espaguetis, escurrirlos bien y agregarlos a la salsa preparada.

9Remover y cocinar 3 minutos antes de servir.

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