RECETA

Ensalada sabrosa con jamón y queso

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Publicada el 29/08/2017 15:11
Ingredientes para ensalada sabrosa con jamón y queso2 personas
  • 1 paquete de 100 gr de lechuga o una mezcla de hojas a tu gusto variadas
  • 1 latita de atún
  • 100 gr de taquitos de jamón cocido
  • 50 gr de queso rallado grueso (preferiblemente mozzarella)
  • Un puñado de aceitunas sin hueso
  • Unos tallos de espárragos blancos
  • Cebolla cortada en tiras finas
Pasos

1Lavamos bien la lechuga y la escurrimos al máximo. La disponemos en un bol de servicio y disponemos por encima los espárragos, atún escurrido, queso rallado, taquitos de jamón y aceitunas.

2Para preparar la vinagreta mezclamos muy bien todos los ingredientes y batimos hasta que quede una salsa homogénea, lisa y bien ligada.

3Mantenemos la ensalada en frío hasta el momento de servir y justo entonces, y no antes, aderezamos con la vinagreta. La salsa es consistente y si la pones con anterioridad la ensalada se deteriora.

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