RECETA
Ensalada hindú
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 1 brócoli
- 4 zanahorias
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cdas de semillas de sésamo
- Salsa de soja a gusto
- Pimienta negra a gusto
Pasos
1En una olla con abundante agua, blanquear el brócoli cortado en flores.
2Cuando el brócoli este pronto colar y reservar.
3En una sartén con un chorrito de aceite, sofreír la cebolla y los dientes de ajo picados.
4Incorporar la zanahoria pelada y cortada en tiras con la ayuda de una mandolina o con una cuchilla filosa.
5Agregar las flores de brócoli. Añadir la salsa de soja, la pimienta a gusto y las semillas de sésamo.
6Cocinar unos minutos más hasta que las verduras tomen sabor de la salsa de soja. Servir bien caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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